コース料理

極上の和牛の旨みを堪能してください。鍋なら霜降りのお肉もあっさり食べられ、お野菜も美味しくなります。
ハラミステーキとA5ランク特選部位のステーキ～特選タンしゃぶ、A5厳選ロースしゃぶを楽しんでいただきます。京野菜やきのこと一緒におろしポン酢でお召し上がりください。

厳選したの和牛の旨みを堪能してください。鍋でさっと脂を溶かし、お肉の旨味をご堪能ください。お肉の出汁でお野菜も美味しくなります。
ハラミステーキとA5ランクモモのステーキ～上タンしゃぶ、特選ロースしゃぶを楽しんでいただきます。きのこ、京野菜と一緒におろしポン酢でお召し上がりください。

モモ肉の美味しさをを堪能してください。旨みのある赤身であっさりしています。お肉の出汁でお野菜も美味しいです。
和牛モモステーキ～タンしゃぶ、A5厳選モモしゃぶを楽しんでいただきます。京野菜やきのこと一緒におろしポン酢でお召し上がりください。

最高ランクのフィレとロースをメインにお楽しみいただきます。

• ホルモン刺し
• ステーキ 又は 炙り刺し：その日の極上部位
• ロースの湯引き
• 和牛タン芯塩
• フィレ焼きすき
• 本日の最高部位：塩 又は タレで
• サラダ・季節の一品
• ご飯物・汁物、デザート

その日その日の美味しいとこをご堪能いただきます。 （日によって変更があります。）

• 前菜
• ステーキ 又は 炙り刺し：その日の特選部位
• 塩物：和牛タン芯
• 本日の極上和牛：焼きしゃぶとタレ焼で
• サラダ・季節の一品
• ご飯物・汁物、デザート

全国から厳選したA-5ランク和牛や特選ロースなどがご賞味いただけます。
前菜やサラダ、ご飯ものがついております。