お品書き
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ランチ
| 焼きしゃぶランチ 薄切り肉をさっと炙っておろしポン酢でお召し上がりください。 お肉の甘みが口いっぱいに広がります。（小鉢，サラダ，味噌汁，お漬物，ご飯，デザート付き） | 2,000円 |
|---|---|
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網焼きランチ ランチタイムならではの特別価格で提供いたします。 （小鉢，サラダ，味噌汁，お漬物，ご飯，デザート付き） |
2,500円 |
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特選焼きしゃぶランチ A-5ランク和牛をさっと炙って自家製ポン酢で。 さっぱりした赤身の旨味、ロース肉の甘味を楽しめます。 （小鉢，サラダ，味噌汁，お漬物，ご飯，デザート付き） |
3,500円 |
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特選網焼きランチ りゅう庵こだわりのお肉をご堪能いただけます 。 （小鉢，サラダ，味噌汁，お漬物，ご飯，デザート付き） |
4,800円 |
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生ステーキ石焼きご飯ランチ 生ステーキを熱々の石鍋でおこげを作りながら火を通します 。 （小鉢，サラダ，スープ，キムチ，デザート付き） |
3,500円 |
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りゅう庵ランチ その日の特選和牛を、お好みの食べ方で 。 （前菜，サラダ，味噌汁，お漬物，ご飯，デザート付き） |
7,000円 |
焼肉
和牛
| フィレ 近江牛や神戸肉等の中でも最上級のもの提供します。 他店では味わえない旨味と食感は是非一度ご賞味いただきたい逸品です。 | 5,000円 |
|---|---|
| シャトーブリアン | 9,000円 |
| サーロイン 近江牛や神戸肉等の中でも最上級のものを提供します。 官能的な脂の甘味ととろける食感。りゅう庵自慢の逸品です。 | 6,000円 |
| ロース | 3,500円 |
| カルビ 脂の良さで選んだ個体の三角バラを提供いたします。 上品な脂の旨みを楽しめます。 お肉は松阪牛や神戸肉等の雌牛です。 | 2,000円 |
| 上モモ 旨味がギュッと詰まった個体のモモです。神戸牛や近江牛の但馬血統が多いです。 | 4,000円 |
| モモ | 2,500円 |
| ハラミ 旨味たっぷりのハラミ提供しています。 | 3,500円 |
塩もの
| タン元芯 | 5,500円 |
|---|---|
| 上タン | 3,500円 |
| タン | 2,200円 |
| 特撰ミノ | 1,400円 |
| 和牛ハツ | 1,400円 |
焼しゃぶ
| サーロイン | 7,000円 |
|---|---|
| ロース | 3,500円 |
| カルビ | 2,000円 |
| モモ | 2,500円 |
ホルモン（たれ焼）
| 特撰ミノ | 1,400円 |
|---|---|
| 和牛上レバー | 1,600円 |
| テッチャン | 1,000円 |
| センマイ | 900円 |
| 和牛ハツ | 1,400円 |
| ホソ | 900円 |
| 脂付きコリコリ | 1,100円 |
| ウルテ | 900円 |
盛合わせ
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昇龍 極み盛；サーロイン，シャトーブリアンを含む本日の一番を盛合せます。 ステーキ仕立ても含めたりゅう庵最上位盛合せ。420g |
26,000円 |
|---|---|
| りゅう庵 六彩盛；お勧め部位を2切づつ6部位盛合せます。 | 7,000円 |